نام علمی : Auricularia auricula
پ
کامبوجا

آشنایی با خواص چای کامبوجا

کامبوجا نوعی چای بومی چینی است که با نام عجیب غریبش یک نوشیدنی هزارساله محسوب می شود. ظاهراً در گذشته های نه چندان دور مصرف این نوشیدنی در ایران رایج بوده است اما مدتی است که مردم آن را به دست فراموشی سپرده اند. این نوشیدنی از همزیستی نوی باکتری با نوعی گل سنگ حاصل […]

کامبوجا نوعی چای بومی چینی است که با نام عجیب غریبش یک نوشیدنی هزارساله محسوب می شود.

ظاهراً در گذشته های نه چندان دور مصرف این نوشیدنی در ایران رایج بوده است اما مدتی است که مردم آن را به دست فراموشی سپرده اند.

این نوشیدنی از همزیستی نوی باکتری با نوعی گل سنگ حاصل می شود که به آن قارچ کامبوجا می گویند.

خواص کامبوجا

کامبوجا برای تقویت سیستم ایمنی بدن

کامبوجا یک نوشیدنی گازدار با طعم ترش و شیرین است که خواص زیادی دارد.

این چای به دلیل روند تخمیر و ترکیباتی مانند اسید استیک یک آنتی بیوتیک طبیعی محسوب می شود

کامبوجا این قدرت را دارد که باکتری های مضر را نابود و باکتری های مفید را حفظ کند.

به همین دلیل برای تقویت سیستم ایمنی بدن بسیار مناسب می باشد.

کامبوجا سرشار از ویتامین B و C

این نوشیدنی حاوی ویتامین هایی مانند ویتامین B و C نیز می باشد.

چون ویتامین B موجود در آن باعث تسکین و کاهش استرس شده و همچنین میل و اشتهای عصبی را نیز کاهش می دهد.

این ویتامین همچنین خطر بروز بیماری های قلبی عروقی را کاهش داده و به تقویت حافظه کمک می کند.

علاوه بر این ویتامین، میزان ویتامین C بالای کامبوجا نیز برای ارتقای سلامتی فوق العاده است.

این ویتامین به تقویت سیستم ایمنی بدن؛ کاهش بیماری های قلبی عروقی و بهبود سلامت چشم ها کمک زیادی می کند.

کامبوجا و کمک به هضم غذا

این چای نیز مانند هر پروبیوتیک دیگری سرشار از باکتری های مفیدی است که به اکثر عملکردهای بدن کمک می کنند.

پروبیوتیک ها، مخمرها و آنزیم ها با تجزیه ی مواد غذایی مصرفی به هضم غذا و جذب هر چه بیشتر مواد مغذی آن کمک می کنند.

نوشیدنی کامبوجا باعث افزایش میزان فلور روده شده و به هضم غذا و همچنین حفظ تعادل pH بدن یاری می رساند.

جلوگیری از چاقی

این چای به تنظیم متابولیسم کمک می‌کند.

آزمایش این نوشیدنی روی حیوانات نشان می‌دهد که این چای با افزایش محدودیت کالری منجر به کاهش وزن می‌شود.

درمان دیابت

کامبوجا سبب کاهش سطح قندخون می‌شود

اما مطالعات اخیر نشان داد که این قارچ قندخون موش‌های آزمایشگاهی مبتلا به دیابت را به شدت کاهش می‌دهد.

 

کامبوجا برای تقویت جداره ی روده ها

ترکیبات مهم این چای اسید بوتیریک نام دارد که در روند تخمیر تولید می شود.

اسیدبوتیریک خواص ضدمیکروبی و ضدسرطانی دارد

و همچنین می تواند باعث تقویت جداره ی روده ها شده، انگل ها را نابود و از بروز بیماری کاندیدوز پیشگیری کند.

این ترکیب مهم به افزایش سلامت دستگاه گوارش (از ابتدا تا انتها) کمک زیادی می کند.

کامبوجا برای کاهش معده درد

با کمک به «پیش هضم» برخی آنزیم ها باعث می شود که پانکراس کار زیادی از خود نکشد یا اینکه مجبور به تولید مایعات گوارش کننده نشود.

این نوشیدنی به حفظ pH روده ها و افزایش باکتری های خوب کمک زیادی می کند.

این نوشیدنی برای افرادی که از درد معده، سندرم روده ی تحریک پذیر، بیماری کرون، بیماری سلیاک و کاندیدوز رنج می برند مفید است.

کامبوجا منبع آنتی اکسیداند ها

آنتی اکسیدان ها برای سلامت بدن لازم و ضروری هستند.

این ترکیبات مغذی باعث خنثی شدن اثرات مخرب رادیکال های آزاد در بدن شده

و از بروز بیماری های قلبی عروقی، سرطان ها و دیگر بیماری های ناشی از آسیب های سلولی پیشگیری می کنند.

بهترین منبع آنتی اکسیدان ها، میوه ها و سبزیجات تازه هستند

این نوشیدنی چینی نیز یکی از منابع خوب و طبیعی آن ها محسوب می شود

آنتی اکسیدان ها حاوی خواص سم زدایی هستند و به تمیزی کبد و پیشگیری از ابتلا به سرطان کمک زیادی می کنند.

کامبوجا برای حفظ سلامت مفاصل

گلوکوزامین در واقع مکملی غیرویتامینه و غیر مواد معدنی پرمصرف در دنیا است.

واقعیت شگفت آور در خصوص کامبوجا این است که حاوی گلوکوزامین طبیعی بوده

و به این ترتیب مصرف آن به حفظ و ارتقای سلامت مفاصل کمک می کند.

در واقع مصرف این نوشیدنی باعث می شود که شما راحت تر حرکت کنید و تا حد زیادی از آرتروز در امان باشید.

 

ارسال دیدگاه

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

کلید مقابل را فعال کنید