حساب کاربری

لطفا از حروف a-z,A-Z,0-9 استفاده نمایید - حداقل 5 کاراکتر

حداقل 8 کاراکتر

کلسیم چیست؟

کلسیم

کلسیم یکی از عناصر شیمیایی است که برای موجودات زنده از جمله انسان، حیاتی می‌باشد.

نشانه‌ی شیمیایی کلسیم “Ca” است.

کلسیم در بسیاری از غذاها یافت می‌شود.

ما نیاز به مصرف مقدار مشخصی از آن برای ساختن و حفظ استخوان‌های قوی و ارتباطات سالم بین مغز و قسمت‌های مختلف بدن داریم.‌

افرادی که کلسیم دریافتی آن‌ها قبل از سن ۲۰ تا ۲۵ سالگی ناکافی است،

در مراحل بعدی زندگی به‌طور قابل توجهی درمعرض ابتلا به بیماری استخوان شکننده یا پوکی استخوان هستند،

زیرا کلسیم از استخوان‌ها به عنوان منبع ذخیره، جذب می‌شود

انقباض عضلانی، از جمله ضربان قلب را تنظیم می‌کند.

همینطور نقش کلیدی در انعقاد خون (لخته شدن) ایفا می‌کند.

تقریبا همه‌ کلسیم در بدن ما در دندان‌ها و استخوان ذخیره شده‌است، که به سختی و ساختار آن‌ها کمک می‌کند.

همچنین نقش مهمی در آزاد‌سازی هورمون‌ها و آنزیم‌ها ایفا می‌کند،

و به خونرسانی رگ‌های خونی در سراسر بدن کمک می‌کند.

مقدار مورد نياز برای بدن:

ميزان توصيه شده در حال حاضر ۸۰۰ تا ۱۲۰۰ ميلي گرم است.

اما بعضي از سازمان هاي تخصصي و دولتي مقادير بيشتري از آن را توصيه مي كنند.

به طوری که ۱۵۰۰ ميلي گرم براي نوجوانان، زنان باردار و شيرده و افراد كهنسال بالاي سن ۶۵ سال و ۱۰۰۰ ميلي گرم نیز براي زنان در سنين باروري توصيه مي شود.

منابع كلسيم:

بدون شك شير و لبنيات داراي بيشترين مقدار كلسيم هستند.

آب سخت كه به غذاها اضافه مي شود يا نوشيده مي شود نيز حاوي كلسيم است.

شير ماده غذايي ای است كه بالاترين دسترسي را می توان از طریق آن به کلسیم پیدا کرد.

سبزي هاي برگدار سبز تيره مثل كلم و نیز شلغم منابع خوب كلسيم هستند.

سبزي هايي مثل اسفناج، كنگر فرنگي، چغندر و نیز كاكائو داراي اسيد اگزاليك هستند

كه به كلسيم مي پيوندد و تركيب نامحلولی توليد مي كند كه جذب كلسيم را كاهش مي دهد.

به همين ترتيب اسيد فيتيك كه يك اسيد آلي موجود در سبوس غلات است با كلسيم، كمپلكس تشكيل مي دهد.

حبوبات نيز كلسيم دارند. اما مقدار جذب شده از حبوبات به خاطر اسيد فيتيك و فيبر آنها كاهش مي يابد.

ماهی هاي با استخوان كنسرو شده مثل ساردين، منابع خوب كلسيم هستند.

به شرط اين كه استخوان آنها نيز مصرف شود.

كمبود کلسیم:

كمبود كلسيم پس از سال ها دريافت ناكافي خود را نشان مي دهد.

به افراد جوان كه استخوان هاي آنها در حال معدني شدن است بايد توجه مخصوص شود.

همچنين كساني كه آلرژي غذايي يا كمبود لاكتوز دارند نیز ممكن است در تمام عمر در خطر كمبود این مواد معدنی قرار داشته باشند قرار داشته باشند.

عوامل مؤثر بر كمبود كلسيم:

مصرف الكل، كاهش اسيد معده يا روده كوچك، برداشتن قسمتي از روده،

سوء جذب چربي ها، استفاده از ملين ها و فيبر زياد، مصرف بعضي از داروها،

بي تحركي و فقدان فعاليت بدني از مهم ترین عوامل مؤثر بر کمبود کلسیم است.

عوارض كمبود كلسيم:

از عوارض آن می توان از تغيير شكل دندان ها و استخوان ها، پوسيدگي دندان و بيماري لثه و پوكي استخوان نام برد.

خواص

کلسیم از ابتلا به سرطان کولون پیشگیری می‌کند

کلسیم و ویتامین D از ابتلا به سرطان پیشگیری می‌کنند.

نتایج یک پژوهش نشان داده است که مکمل‌های کلسیم و ویتامین D خطر ابتلا به پولیپ ها را به میزان ۱۸ درصد کاهش می‌دهد.

برای مقابله با سرطان باید روزانه بین ۱۲۰۰ تا ۱۵۰۰ میلی گرم کلسیم دریافت کنید.

کلسیم خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ را کاهش می‌دهد

خانم‌هایی که روزانه به میزان ۱۲۰۰ میلی گرم کلسیم و ۸۰۰ واحد بین‌المللی ویتامین D مصرف کرده‌اند

به میزان ۳۳ درصد کمتر در معرض ابتلا به دیابت نوع ۲ قرار گرفته‌اند.

اگر مکمل مصرف می‌کنید توجه داشته باشید که میزان جذب همه‌ی مکمل‌ها به یک اندازه نیست.

بدن ما کلسیم مکمل‌های جویدنی را بهتر از قرص‌ها جذب می‌کند.

مصرف روزانه ۱۲۰۰ میلی گرم ،خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ را کاهش می‌دهد.

برای افزایش جذب ، بهتر است در دو نوبت صبح و شب کلسیمتان را مصرف کنید.

کلسیم برای تضمین سلامت دهان

دریافت کلسیم زیاد خدمت بزرگی به سلامت دهان می‌کند.

افرادی که مواد غذایی سرشار از کلسیم مصرف می‌کنند کمتر در معرض بیماری‌های مربوط به لثه قرار می‌گیرند.

کلسیم برای کاهش وزن:

این هم یک دلیل خوب و تشویق کننده برای نوشیدن شیر، این مواد معدنی به لاغری و خوش اندامی کمک می‌کند.

محققان در طی بررسی‌هایشان مشاهده کردند افرادی که به مدت ۱۸ ماه، روزانه با مصرف محصولات لبنی بین ۱۳۰۰ تا ۱۴۰۰ میلی گرم کلسیم دریافت کردند چربی بدنی کمتری دارند.

باید بدانید که هر چه میزان این مواد معدنی موجود در سلول‌های چربی بیشتر باشد میزان سوخت و ساز آن‌ها هم بیشتر می‌شود.

مصرف مقدار مناسب آن می تواند به لاغری و کاهش وزن افراد کمک کند؛

کمبود این مواد معدنی در رژیم غذایی، باعث افزایش تولید هورمون پاراتیرویید در بدن می شود.

هورمون پاراتیرویید باعث پرخوری و افزایش تولید چربی شده و منجر به چاقی و افزایش وزن می شود.

پوکی استخوان

حدود ۹۹ درصد از کلسیم بدن انسان در استخوان ها و دندان ها یافت می شود؛

تحقیقات نشان می دهد که کلسیم به همراه ویتامین D به تقویت استخوان ها کمک می کند،

تراکم استخوان ها را افزایش داده و خطر ابتلا به پوکی استخوان و آرتریت روماتوئید را کاهش می دهد.

همچنین ستون فقرات را تقویت کرده و کمردرد را درمان می کند.

قلب

یکی از مهم ترین مواد معدنی برای بهبود عملکرد عضلات قلب است

که خطر ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی را کاهش می دهد.

گفته می شود که مصرف مقادیر کافی کلسیم در رژیم غذایی، باعث بهبود ضربان قلب می شود.

با کاهش فشار خون بالا، از ابتلا به بیماری های قلبی پیشگیری می کند.

نوزادان و کودکان

باعث تقویت و افزایش رشد استخوان ها در نوزادان و کودکان می شود.

به تقویت دندان ها در نوزادان و کودکان کمک کرده و خطر ابتلا به پوسیدگی دندان در بزرگسالی را کاهش می دهد.

عطاریار
ارسال دیدگاه

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

مقایسه محصول
مقایسه محصول
مقایسه محصول
مقایسه محصول