حساب کاربری

لطفا از حروف a-z,A-Z,0-9 استفاده نمایید - حداقل 5 کاراکتر

حداقل 8 کاراکتر

آشنایی با خواص و مضرات کدو سبز

کدو سبز

یکی از سبزیجات که که در فصل تابستان به وفور دیده می شود “  کدو سبز ” است .

کدو سبز دارای ارزش غذایی بسیاری بوده و یکی از سبزیجات که در فصل تابستان به وفور دیده می شود.

دارای خواص ضد پیری بوده و درمان بسیاری از بیماریها مفید می باشد.

 کدو سبز، از لحاظ علم گیاه شناسی ، در بخش میوه ها جای دارد

ولی از نظر آشپزی و خورد و خوراک در بخش سبزیجات قرار دارد.self tanner

self tanner

این خوراکی دارای ارزش غذایی بالایی است و حاوی ویتامین ها و مواد مغذی فراوانی است که در پایین آوردن چربی خون و لاغری نیز مفید می باشد

ارزش غذایی کدو سبز

کالری : ۱۷

کربوهیدرات : ۳٫۱ گرم

قند : ۲٫۵ گرم

چربی : ۰٫۳ گرم

پروتئین : ۱٫۲ گرم

فیبر : ۱ گرم

طبع کدو سبز

طبع این سبزی سرد و تر می باشد.

این کدو حاوی مقادیر بالایی انواع ویتامین C، ویتامین های B از جمله فولات و ویتامین A

و مواد معدنی از جمله پتاسیم، منگنز، منیزیم، فسفر و کربوهیدرات، پروتئین و فیبر می باشد.

این سبزی را می توان در انواع سالاد استفاده کرد، و یا می توان برای تهیه انواع سوپ، خورش و کوکو و کتلت استفاده کرد

کدو سبز را خام بخوریم یا پخته؟

بهترین روش مصرف کدو سبز به صورت خام و بخارپز شده است که اگر طعم آن را دوست ندارید می‌توانید آن را با آب هویج مخلوط کرده و میل کنید

خواص کدو سبز

کدو سبز برای دیابت

غذاها و میوه های غیرنشاسته ای مانند کدوسبز ، میل به غذا را کاهش داده  و به درمان دیابت کمک می کنند.

کدو سبز مقادیر کمی کربوهیدرات و قند دارد و به دلیل شاخص گلیسمی پایین برای پیشگیری از دیابت مفید می باشد

همچنین، فیبر رژیمی که در کدو سبز فراوان است، جذب گلوکز را به تاخیر می اندازد و به بیماران دیابت نوع ۲ کمک می کند.

 علاوه بر این الیاف پلی ساکاریدی موجود در کدو سبز از جمله پکتین به تنظیم قند خون افراد دیابتی کمک می کنند

کدو سبز برای زنان باردار

مقادیر بالای فولات موجود در این سبزی برای سلامتی زنان باردار در دوران بارداری ضروری است

و از نقص های زایمان و مشکلات رشد جنین جلوگیری می کند.

در ۹ ماه بارداری، مصرف کدو سبز، ویتامین های B کمپلکس را برای بدن تامین میکند که باعث حفظ سطح انرژی و خلق و خو می شود.

ریبوفلاوین موجود در کدو سبز برای جلوگیری از نقایص مادرزادی جنین در دوران بارداری مفید است.

همچنین منیزیم موجود در آن به پیشگیری از زایمان زودرس در دوران بارداری کمک می کند.

مقادیر بالای ویتامین های B موجود در آن باعث افزایش سطح انرژی و بهبود خلق و خو در زنان باردار می شود

 لاغری و کاهش وزن با کدو سبز

کدو سبز، یک میوه کم نشاسته است . یعنی کربوهیدرات کم و فیبر بالایی دارد.

شما را سیر نگاه می دارد و مانع زیاد خوردن شما می شود

حاوی مقادیر بالایی آب و فیبر و که باعث افزایش چربی سوزی بدن شده و با کاهش اشتها به لاغری و کاهش وزن افراد کمک می کند

نوزادان و کودکان

کدو سبز مقادیر بالایی فیبر و آب دارد و می تواند به درمان یبوست و اسهال در نوزادان و کودکان کمک کند.

مقادیر بالای ویتامین C موجود در کدو سبز برای جلوگیری از مشکلات ریه در نوزادان و کودکان مفید می باشد.

پیشگیری از چین و چروک پوست

کدو سبز، حاوی ریبوفلاوین می باشد که کمبود آن بر رشد کلاژن تاثیر می گذارد.

همچنین، برای پوست نیز بسیار مفید است که مقدار بالای آب در آن سلامت پوست را افزایش می دهد

این کدو حاوی مقادیر بالای آب، ریبوفلاوین و ویتامین C است که سنتز کلاژن در پوست را بهبود می بخشد

و با تولید الاستین به رفع چین و چروک پوست و جوان سازی پوست صورت کمک می کند

مضرات کدو سبز

عوارض و مضرات کدو سبز

این کدو مقادیر بالایی اگزالات است دارد و برای افراد مبتلا به نارسایی کلیه و سنگ کیسه صفرا مضر می باشد.

زیاده روی در مصرف ان ممکن است باعث مشکلات گوارشی در افراد مبتلا به سندرم روده تحریک پذیر شود.

کدو می تواند باعث ایجاد آلرژی و حساسیت در برخی افراد شود.

مقادیر بالای بتا کاروتن موجود در آن و پوست سبز آن ممکن است با دارو های کاهش کلسترول خون و داروهای دیگر مانند نیاسین تداخل ایجاد کند

 

عطاریار
ارسال دیدگاه

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

مقایسه محصول
مقایسه محصول
مقایسه محصول
مقایسه محصول